EnglishRomana  
Meniu - Ospatar cu tava

Bucatarul va Recomanda :

 

Plachie din crap (cu mamaliguta)
Baked carp with onion and tomatoes
Karpfen mit zwiebeln vom rohr

Somon cu legume
Salmon with vegetables
Lachs mit gemuse

Cas pane
Breadcrumbed cheese
Panierte schafkase

Snitel cu ciuperci
Pork collop with mushrooms 
Schnitzel mit champignon

Pui la rotisor
Chicken on the spit
Huhner am drehbar...

Pastrama de pui
Chicken pastrami
Huhner fleisch

Clatite cu inghetata
Ice cream pancakes 
Pfannkuchen mit eis

Salata Capriciosa (rosii,cascaval,ceapa,masline,
castraveti,ton,etc)

Capriciosa salad 
(tomatoes,pressedcheese,onion,
cucumbers,tuna,etc)

Capriciosa salat (tomaten,hartkase,zwiebel,olive,
gurke,thun,etc)

 

LISTA MENIU RESTAURANT SPERANTA


MIC DEJUN - BREAKFAST - FRUHSTUCK

Ochiuri cu ciuperci
Fried eggs with mushrooms en cocotte
Spiegeleir mit pilzen von der Pfanne

Ochiuri cu cascaval la capac
Fried eggs with pressed cheese en cocotte
Spiegeleir mit zerlassenem Hartkase

Omleta simpla
Simple omlette
Einfach omlett

Bacon with eggs 
Eir mit Speck

Ham with eggs ‘International’ 
Eir mit Schinken’International’

Ochiuri’’Romanesti,,cu piure de spanac 
Poached eggs with spinach puree
Rumanische Spiegeleir mit Spinatpuree

Cas la capac
Fresh we’S milk cheese en cocotte
Deckel frischer schafkase

Omleta cu ficatei de pasare 
Chicken liver omelette
Omelette mit huhnerleber

Ghiudem-babic
Turrisch Spezialitat

Omleta cu telemea si marar
Omelette with white cheese and dill
Omelette mit gesalzenem schafkase und dill

Crenvusti
Frankfurters 
Krenwurstel

*Omleta taraneasca 
Peasant’s omelette
Bauerliche Omelette

Oua la pahar cu cascaval 
Boiled egs with Swiss cheese
Eier im glas mit Schweizer 

Muschi file
Chine
Filet Moos

Salam Sibiu 
Salami Sibiu 
Sibiu Dauerwrst

Cascaval-Cheese
Geprebter Schafrase

Branza Fetta 

Schinken
Telemea

 

PREPARATE DE BAZA - MAIN DISHES - HAUPT GERICHTE

Sote de vacuta a la “Stroganoff”
Sauteed beef ala“Stroganoff” 
Rindsaute auf “Stroganoff”

Snitel din piept de curcan pane
Breaded supreme of turkey 
Panierte truthahnfilet

Snitel “Gordon Bleu”
Schnitzel “Gordon Bleu” 
Schweineschnitzel “Gordon Bleu” 

Ciocanele de pui pane
Fried chicken legs Vienna Style
Panierte Huhner

Snitel parizian din piep de pui
Breast oh chicken PARISIENNE 
Pariser Huhnerfilet 

Tochitura Dobrogeana
Dobrudjan tochitura 
Tochitura auf Dobrouscha Art

Cotlet tiganesc
Cutlet “Gipsy like” 
Schweinekotelett “Gipsy like”

Piept de pui vanatoresc
Chicken breast of game 
Huhnerfilet Jager 

Friptura picanta
Piquant roast 
Pikant braten

Snitel Vienez
BreadedWiener 
Schnitzel Wiener 

Piept de pui cu cascaval
Grilled breast of chicken with chesse
Hahnchenbrust vom grill mit hartkase 

Pulpe de pui mexicane
Mexican chicken legs 
Mexikanisch junge fleische 

Pastrama de oaie cu mamaliga
Sheep pastrami with polenta 
Gerauchertes vom polenta

PREPARATE DIN VANAT - GAME DISHES - WILDGERICHTE

Gustare vanatoreasca
(pastrama de caprioara,carnati de vanat,ciuperci umplute)
Starter ,hunter’s style
(Pastrama of deer,sausages of the game,filled fungi)
Jager kosten’(reh porel-fleick,wildwurst,pilzen-ansteeren) 

Pastrama de vanat
Pastrama of de game
Porel-fleisch.Wildbret 

Escalop de caprioara cu ciuperci
Escalope of venison with fungi 
Rehschnitzel mit pilzen

Medalion de Cerb cu sos de fructe
Locket of Cerb with sauce of fruit 
Mirschmedaillons mit obstbeilage sauce 

Carnati de vanat (afumati )
Sausages of the game(smoke)
Geraucherte wildwurste

Tocana vanatoreasca
Game stew
Fricassen vom wild

Snitel nature de mistret
Stek of wild boar in grevy 
Wildschwein salzschnitzel

PREPARATE DIN PESTE - FISH DISHES - FISCHGERICHTE

File de crap ardelenesc
Carp fillet “Ardeal style” 
Karpfen filet“Ardeal style”

Saramura de crap
Grilled carp in pickle sauce
Karpfen vom grill mit lake

Pastrav rasol
Trout au bleu 
Gekochte forelle 

Pastrav umplut cu ciuperci
Stuffed trout with champignons
Gefullte forelle mit champignons 

File de salau “Parizian”
Parisian fillets of pike-perch
Pariser zanderfilet

Scrumbie la gratar cu sos a la Grec
Grilled shad with sauce a la Grecque 
Hering vom grill mit sauce a la Grecque

Somon la gratar cu legume
Grilled salmon with vegetables
Lachs vom grill mit gemuse

Scrumbie lipoveana
Shad “Delta Dunarii style” 
Hering”Delta Dunarii style

Somn la gratar
Grilled silure 
Fisch vom grill

Pui de balta pane
Fried frog legs
Panierte froschschenkel

SALATE - SALADS - SALATE

Muraturi asortate
(ardei cu varza,gogosari,castraveti,gogonele)
Assorted pickles
(green peppers stuffed with cabbage,pickled red pepers,etc)
Gemischtes gesauertes
(paprika mit kraut,rosenpaprika,gurke,grune unreife tomate)

Salata asortata de vara
Mixed summer salad 
Sommer assortieren salat

Salata de ardei copti
Baked green pepper salad
Salat von gebratenen paprikaschoten

Salata de sfecla cu hrean
Beertroots salad with horseradish
Rotebete salat mit meerrettich

Salata de rosii cu ceapa si branza
Tomatoes salad with onion and cheese 
Tomaten salat mit zwiebel und kase

Salata verde
Green salad 
Gruner salat

Salata de castraveti murati
Pickled cucumbers salad 
Sauer gurken salat

Salata Dobrogeana de vara
Summer Dobrudjan salad 
Sommersalat auf Dobrudscha art

CAFEA si DESERT

Cafea Marghiloman (cu rom)

Cafea Esspresso
Esspresso Coffee 

Cafea Jacobs
Jacobs Coffee

Ness Cafe

Ice Tea

Grog (ceai cu rom)

Capucino

Cafe la Frapperia

Ciocolata calda
The warm chocolate
Harm schokolade 

Alune,fistic 
Nuts , pistachio
Haselnub

 

Inghetata Asortata ,,Movenpick’’
Ice cream ,,Movenpick’’ 
Eis ,, Movenpick’’

 

Clatite umplute cu gem
Pancakes stuffed with jam
Anstecken pfannkuchen mit jam

Clatite cu ciocolata
Pancakes with chocolate
Pfannkuchen mit Shokolade

Papanasi 
Kloschen

Banana split

Salata fructe cu Chateau
Fruit salad with Chateau
Obstsalat mit Chateau

Coupe-Jack